近日，習(xí)近平總書記針對(duì)餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他再三強(qiáng)調(diào)，要不斷加強(qiáng)立法、強(qiáng)化監(jiān)管措施，為堅(jiān)決不良浪費(fèi)行為建立長效機(jī)制。
      “ 一粥一飯，當(dāng)思來之不易”。歷覽我國歷史上各個(gè)朝代的興衰與發(fā)展，無不印證了“成由勤儉敗由奢”的深刻哲理。習(xí)近平總書記指出餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！在總書記的號(hào)召指引下，餐桌文明不斷推進(jìn)，“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)優(yōu)良風(fēng)尚不斷盛行，“節(jié)約行動(dòng)”蔚然成風(fēng)。節(jié)約糧食需要人人配合的大行動(dòng)，因?yàn)檫@項(xiàng)行動(dòng)關(guān)乎社會(huì)文明與國家發(fā)展。
      宣傳綠色消費(fèi)理念，崇尚節(jié)約文明美德
      2020年是不平凡的一年，受新冠疫情的影響，2020年年底全球嚴(yán)重糧食不安全人數(shù)可能會(huì)增至2.7億，相比暴發(fā)疫情前，增加比例近一倍。在這種形勢(shì)下，我們要明確意識(shí)到“節(jié)約”的重要性，要逐步增強(qiáng)憂患意識(shí)、危機(jī)意識(shí)。我國老百姓歷來相信“手中有糧，心中不慌”，“節(jié)約”自古以來就是我國提倡的傳統(tǒng)美德。因此，我們要全民配合，宣傳綠色消費(fèi)理念，做到自覺“按需配餐”、杜絕“暴飲暴食”，做到就餐“不攀比”、“不剩菜”，用“光盤行動(dòng)”發(fā)揚(yáng)“節(jié)約”美德。
      牢牢端緊手中飯碗，營造節(jié)約良好氛圍
      雖然我國糧食產(chǎn)量從中長期講仍然保持在平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，但是很多不確定因素增加了糧食國外進(jìn)口的比率，我們不能單純性指望國外進(jìn)口裝滿自己的“飯碗”。2020年還是我國全面建成小康社會(huì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)之年，當(dāng)下已進(jìn)入最關(guān)鍵階段，在這個(gè)緊要關(guān)頭我們要明白形勢(shì)的復(fù)雜性與任務(wù)的艱巨性，要不斷發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的精神將“節(jié)約”風(fēng)尚牢記于心，積極護(hù)“糧”、理性消費(fèi)，珍惜每一餐的來之不易，用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)踐行“內(nèi)化于心、外化于行”的“節(jié)約”理念，用“光盤”行為拒絕舌尖上的“浪費(fèi)”。
      “光盤行動(dòng)人人有責(zé)”，我國餐飲行業(yè)要逐步大力推行“光盤”的執(zhí)行力度，商家與市民聯(lián)合起來，努力踐行“節(jié)約光榮”的理念，讓“文明用餐”在整個(gè)社會(huì)中自覺形成一種習(xí)慣，一種風(fēng)尚，一種全民共同推動(dòng)的主動(dòng)行為！